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lunedì 21 ottobre 2024

ANTICO FRANTOIO



Una decina di anni fa a Corropoli si contavano ben 4 frantoi: quello di Bellagamba, di Zuccarini, di Migliorati e di Di Matteo. Nel 2018 ne è rimasto uno solo, quello di Rossano Di Matteo. Nel 2019 ha riaperto quello di Zuccarini.
Nella foto siamo intorno al 1950, all'interno di un frantoio ubicato in contrada Ravigliano, zona Cona.
L'uomo al lavoro è il proprietario Nicola Migliorati. 
Alle sue spalle la macina che, grazie a due pesanti ruote rotanti, frantuma le olive. 
In primo piano delle presse che, comprimendo i diaframmi su cui è stata posta la poltiglia ricavata dal lavoro della macina, permettono di ricavare il prezioso olio.

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