Le cuoche. E che cuoche!
Era il tempo in cui i pranzi si preparavano in casa. Il lavoro delle cuoche di solito rimaneva ignorato, ma questa foto ci mostra tutta la loro operosità e eleganza.
Da ammirare le collane di corallo ostentate da due di loro.
Siamo alla fine del pranzo al momento di servire dolce e frutta nello stesso piatto.
L'individuazione delle persone e dei relativi cognomi è alquanto lacunosa. Ci hanno detto che nella foto ci sono: Giselda d' Pr'gnar' (Giselda Antonucci), Sculastra d' Calandò (Scolastica Monsignore), Cleria d' B'là (Clara Di Felice, madre di Aldo Persiani, creatore del noto ristorante Baffo Rosso).
La quarta donna, quella con la torta in mano, è Marietta Ricci, che orgogliosamente mostra la torta casareccia, facita con uno strato di crema e uno di crema e cacao.
Era il tempo in cui i pranzi si preparavano in casa. Il lavoro delle cuoche di solito rimaneva ignorato, ma questa foto ci mostra tutta la loro operosità e eleganza.
Da ammirare le collane di corallo ostentate da due di loro.
Siamo alla fine del pranzo al momento di servire dolce e frutta nello stesso piatto.
L'individuazione delle persone e dei relativi cognomi è alquanto lacunosa. Ci hanno detto che nella foto ci sono: Giselda d' Pr'gnar' (Giselda Antonucci), Sculastra d' Calandò (Scolastica Monsignore), Cleria d' B'là (Clara Di Felice, madre di Aldo Persiani, creatore del noto ristorante Baffo Rosso).
La quarta donna, quella con la torta in mano, è Marietta Ricci, che orgogliosamente mostra la torta casareccia, facita con uno strato di crema e uno di crema e cacao.
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