RICORDANDO FRANCESCO

📌 L'uomo della foto è un corropolese acquisito e nella sua vita ha dimostrato di apprezzare questo Comune.

Dopo aver girato gli Stati Uniti e il Canada ed essere diventato uno chef de cuisine, ritorna in Italia e si stabilisce ad Alba Adriatica dove apre un ristorante tutto suo. E' il successo!

Ma ad Alba Francesco Amici preferisce Corropoli dove rileva un ristorante ricavato in una casa colonica. Nasce la "Locanda della tradizione": un altro successo.

Anche se anagraficamente non risiedeva a Corropoli, Francesco ci viveva stabilmente da una decina d'anni. 

Pur avendo raggiunto l'età della pensione continuava a seguire l'andamento dell'attività creata da lui e portata avanti dalle figlie.

La morte lo ha colto come un fulmine a ciel sereno nel primo giorno di primavera del 2015 mentre con la consorte, Camilla Bianchini (sposata a Valle Castellana il 24 agosto 1967) era in viaggio di piacere in Egitto.

Oggi le spoglie di Francesco Amici, chiamato Cherì, riposano nel cimitero corropolese. 

IN RICORDO DI FRANCESCO

🔘 Il 21 marzo 2015 ci lasciava Francesco Amici, il re della ristorazione.
Francesco parte giovanissimo da Valle Castellana e, per un futuro migliore, emigra in Canada (Montréal nel Québec). Qui impara a cucinare. A 23 anni è già chef. 

All'estero sente forte il richiamo dell'Italia. Non sa resistere.
Torna in patria, ma si ferma ad Alba Adriatica.
I ristoranti Atlante e Baffo Rosso se lo contendono... ma lui ha un pensiero fisso in testa: aprire un ristorante tutto suo.
Nasce così il primo Cheri, un localino vicino al mare in fondo a viale Mazzini ad Alba. Questo però non lo soddisfa e così crea lo Cheri che tutti conosciamo a Villa Fiore.
Poi è la volta di un altro suo sogno: un ristorante all'interno della Val Vibrata. Rileva la "Locanda della Tradizione" a Corropoli e la porta al top.

Coinvolge in questa sua passione i figli a cui affida le sorti di questi ristoranti.
Ora può godersi serenamente la pensione chiacchierando amabilmente con i suoi clienti o viaggiando.
Ma, durante un viaggio in Egitto, un infarto priva i suoi cari della sua presenza, dei suoi consigli, della sua esperienza e del suo affetto.
Affetto dimostrato anche nei confronti di Corropoli, infatti - pur avendo la residenza in un altro Comune - Francesco Amici ha voluto essere seppellito nel cimitero corropolese.

2 GRANDI PERSONALITA'

Due uomini grandi nel loro campo.
A sinistra c'è Nils Liedholm (1922-2007), calciatore svedese, nonché giocatore del Milan e allenatore di varie squadre.
Al suo fianco Francesco Amici, conosciuto come Cherì, una persona di Valle Castellana che partito dal nulla, dopo un periodo di emigrazione in Canada, ha portato al top due ristoranti in Val Vibrata.
La foto è stata scattata al ristorante Atlante di Alba Adriatica dove Cherì lavorava.
La salma di Francesco Amici (1940-2015) riposa nel cimitero di Corropoli.