Questo video presenta un filmato girato nel 2010 a Corropoli da dei ragazzi inviati dall'UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d'Italia) per raccogliere informazioni e suggerimenti riguardanti quelle attività che, diffusissime una volta, diventano sempre più rare e meno conosciute.
L'obiettivo dei ragazzi dell'Unpli ha colto Nancy dell'agriturismo "Il Fico" (oggi "L'ulivo") della Masseria Tr'llona mentre prepara artigianalmente una forma di cacio e ci fornisce tutte le indicazioni per ottenere un ottimo prodotto naturale.
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