La porchetta, ovvero un maiale intero, svuotato, disossato, condito con erbe aromatiche e cotto al forno, è un cibo tipico dell'Italia centrale e che piace molto anche ai corropolesi... tanto che, negli anni '70, veniva prodotto dal macellaio del paese di quel tempo: Vittoriano Cornacchia, nella foto con Leo e Luca (il bimbo) Di Domenico.
La macelleria era ubicata nel centro storico, proprio nella curva a gomito che si forma venendo da Via Roma e imboccando via San Giuseppe.
La macelleria era ubicata nel centro storico, proprio nella curva a gomito che si forma venendo da Via Roma e imboccando via San Giuseppe.
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