IL BLOG DEL RICORDO... DALLA PARTE DEL CITTADINO

domenica 6 agosto 2023

NESSUN TORTO ALLA TORTA


Maggio 1962. 
In questa foto c'è aria di festa, e quest'aria scaturisce dalla torta che tutti stanno degustando. 
Non è la classica torta da pasticceria, ma quella fatta in casa con due strati di crema (uno di crema semplice e l'altro di crema cacao), con pan di Spagna bagnato con alchermes, anisetta e caffè.
Il tutto ricoperto da una glassa bianca, ottenuta sbattendo il chiaro delle uova e decorata da minuscoli confettini colorati.

Siamo ai primi anni '60 e nella foto vediamo nella fila in alto Egeo Carapucci, Cesira Zuccarini, M'n'chetta De Sanctis, Novello Cinì e Agnese........
I bimbi, sempre da sinistra, sono Annalia Marsili, Anna Ida Ricci, Daniela Cruciani (la festeggiata) e Carla Carapucci.

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