I corropolesi mangiano rane. Forse è meglio dire: mangiavano.
E questo accadeva durante la guerra ed anche nel secondo dopoguerra. Allora quello delle rane era un piatto povero, a chilometro e a costo zero, nutriente e gustoso.
Oggi è diventato un piatto ricco, molto particolare, non facile da trovare.
E questo accadeva durante la guerra ed anche nel secondo dopoguerra. Allora quello delle rane era un piatto povero, a chilometro e a costo zero, nutriente e gustoso.
Oggi è diventato un piatto ricco, molto particolare, non facile da trovare.
A Corropoli centro, dopo la chiusura del ristorante "Il Cinquecento" di Gabriele Cardelli, lo si può ancora gustare nel ristorante "da Zio" di Giovanni Marocchi.
Questi 2 ristoratori corropolesi nel 2014 si consociarono per "una festa della rana" per riproporre o riscoprire questo antico piatto.
Questi 2 ristoratori corropolesi nel 2014 si consociarono per "una festa della rana" per riproporre o riscoprire questo antico piatto.
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